Untuk membuatnya kita perlu menyiapkan tahu kuning atau tahu putih, tepung terigu dan sebutir telur, beserta bumbu dapur seperti bawang, garam, merica maupun yang lainnya sesuai selera.
Dari resep perkedel tahu ini, kombinasi wortel, jagung, dan aneka sayuran maupun cita rasa pedas bisa anda kreasikan, sehingga setiap menghidangkan perkedel tahu cita rasanya menjadi tidak monoton..
Bahan-bahan :
- 6 buah tahu kuning atau tahu putih
- 30 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 butir bawang merah & 2 bsiung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada/merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
https://www.youtube.com/watch?v=RQacslqIA3w
Cara Membuat Perkedel Tahu :
- Hancurkan tahu dengan menggunakan sendok saja, selanjutnya masukkan telur dan semua bahan-bahan lainnya.
- Aduk hingga merata, setelah rata maka adonan pun siap untuk digoreng.
- Ambil sendok makan adonan, lalu bentuk dengan bantuan sendok satu lagi, bisa berbentuk bulat lonjong atau bulat agak pipih, bahkan dengan aneka bentuk lainnya sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas, bolak-balik hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan, perkedel tahu sudah siap disantap.
Thanks for like n share :