Sabtu , Mei 18 2024
sop+iga+sapi

Resep Sop Iga yang Lezat

Resep Sup Iga ini cukup ideal disajikan saat musim hujan seperti saat ini, tentunya metode pembuatannya pun mudah dan praktis, dimana Anda bisa membuatnya bersama teman-teman Anda. Sajian sup ini dapat membuat perut Anda lebih hangat dan pastikan untuk memasak dengan api sedang, agar kuahnya menjadi jernih dan memberikan rasa yang gurih.

Foto Instagram oleh: @dianayupuspitasari

Bahan utama :

  • 500 gram iga sapi
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir cengkeh
  • Kentang dan wortel secukupnya
  • 2 batang daun seledri
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat sup iga :

  1. Didihkan air dalam panci, kemudian rebus daging iga selama 10 menit. Angkat dan biarkan dingin, jika tidak suka, Anda dapat membuang lemaknya atau air rebusan pertama.
  2. Rebus lagi daging iga dengan air yang baru selama 3 jam dengan api kecil agar kuahnya jernih dan dagingnya empuk.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bumbu halus sambil memasukkan cengkeh, lalu masukkan ke dalam sup iga yang telah matang.
  4. Tambahkan gula, garam, dan merica, aduk rata.
  5. Masukkan wortel, kentang, bawang, dan seledri, masak hingga matang, lalu sajikan.

Check Also

Resep Cilok Goreng Telur, Cilor Tusuk Saus Lemon Pedas

Resep Cilok Goreng Telur, Cilor Tusuk Saus Lemon Pedas

Bakso cilok (bacil) goreng telur kali ini yaitu cara membuat cilor tusuk yang merupakan resep …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *