Resep Telur Balado Enak, telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah. Dengan harga yang terjangkau, Anda dapat membuat telur ceplok atau telur rebus. Namun, Anda juga dapat mencoba olahan telur balado yang nikmat. Telur balado ini dapat dinikmati bersama dengan nasi putih hangat, dan pastinya rasanya akan semakin istimewa.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat telur balado ini antara lain 8 buah telur ayam yang telah direbus dan dikupas, 2 lembar daun salam, gula dan garam secukupnya, serta air secukupnya.
Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bumbu yang dihaluskan, yaitu 13 buah cabai merah besar, 5 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah tomat ukuran sedang, dan 5 buah cabai rawit hijau.
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat telur balado:
1. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu goreng sebentar telur yang telah dikupas hingga agak berkulit. Setelah itu, sisihkan telur tersebut.
2. Panaskan lagi sedikit minyak pada wajan yang sama, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk bumbu tersebut hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, cabai rawit, garam, gula, dan sedikit air.
4. Setelah itu, masukkan kembali telur yang telah digoreng tadi. Koreksi rasanya dan masak hingga matang.
5. Angkat telur balado dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Nikmatilah telur balado ini saat masih hangat untuk mendapatkan sensasi rasa yang terbaik. Selamat mencoba!