Resep Ceker Manis Pedas, menu ceker dikagumi oleh banyak orang, terutama jika ceker disajikan dengan rasa manis pedas yang lezat dan nikmat. Rasa pedas akan seimbang dan semakin nikmat dengan sentuhan manis yang istimewa. Ini adalah pilihan yang sempurna baik untuk makan siang ataupun sebagai camilan yang enak.
Bahan-bahan utama:
– 5 buah ceker ayam, bersihkan
– 7 buah cabai rawit merah, haluskan
– 2 butir bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 cm jahe, iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat ceker manis pedas:
1. Goreng ceker yang telah dibersihkan hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum dan matang.
3. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan, tambahkan cabai, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan gula. Aduk hingga merata.
4. Tambahkan daun bawang, aduk lagi hingga merata, dan segera angkat.
5. Sajikan dengan menarik.
Terima kasih telah membaca resep ceker manis pedas ini. Semoga berhasil mencoba!
