Resep Cake Tape Keju, pada akhir pekan seperti ini, apakah Anda masih bingung mencari camilan yang mudah dibuat, tetapi dengan bahan-bahan yang simpel dan mudah diolah? Jika Anda memiliki tape singkong, Anda dapat membuat cake yang memiliki rasa gurih asam manis dengan taburan keju parut yang istimewa. Anda dapat menyajikan cake ini untuk menemani ngobrol bersama seluruh anggota keluarga Anda, pastinya malam minggu akan menjadi lebih berkesan.
Bahan utama :
– 250 gr tape singkong
– 5 butir telur
– 180 gr gula pasir
– 65 ml santan kental instan
– 180 gr tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 150 gr mentega, lelehkan
– 1/2 sendok teh garam
– 50 gr keju parut untuk isi dan 50 gr keju parut untuk taburan
Cara membuat cake tape keju:
1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 160 derajat Celsius, lalu siapkan loyang berukuran 22×10 cm yang dilapisi dengan kertas roti.
2. Buang sumbu tape singkong, lalu haluskan tape secara bersamaan dengan santan kental menggunakan blender hingga halus. Sisihkan.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam secara bersamaan, lalu sisihkan.
4. Kocok gula bersama dengan telur hingga mengembang dan kental.
5. Tambahkan campuran santan dan keju sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
6. Tuangkan mentega yang telah dilelehkan dalam beberapa tahap sambil diaduk balik dengan spatula.
7. Campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit, pastikan adonan tercampur rata menggunakan spatula.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang, tambahkan keju parut, lalu oven selama 50 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum memotongnya.
Semoga Anda berhasil mencoba resep Cake Tape Keju ini dan dapatkan pengalaman yang berkesan dengan keluarga Anda pada malam minggu nanti. Selamat mencoba!
