Resep Banana Muffin yang Enak dan Mudah, muffin ini merupakan muffin yang terbuat dari buah pisang, sehingga sangat cocok sebagai cemilan pada sore hari dengan rasa manisnya yang lezat. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dibuat, sehingga bagi anda yang sedang belajar membuat kue, tidak akan mengalami kesulitan dalam membuat kue enak ini.
Bahan A :
– 3 buah pisang ukuran besar, haluskan dengan garpu
– 1 butir telur ukuran besar
– 30 gr gula palm
– 40 gr minyak goreng
– 40 gr margarin, cairkan
– 80 gr gula pasir
– 1/2 sendok teh vanilla essence
Bahan B :
– 190 gr tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh cinnamon bubuk
– Coklat blok, cincang untuk taburan
Cara membuat banana muffin :
1. Aduk semua bahan A hingga rata. Kemudian, campurkan bahan B lalu ayak hingga rata. Tambahkan coklat blok dan masukkan adonan A ke dalam adonan B. Campur adonan dengan mixer hingga rata.
2. Siapkan cetakan muffin yang telah dilapisi dengan kertas muffin. Kemudian, sendokkan adonan hingga 3/4 hampir penuh.
3. Panggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit atau hingga matang. Angkat muffin dari oven dan sajikan.
